MSC Cruises ist die weltweit größte Kreuzfahrtgesellschaft in privater Hand und der Marktführer in Europa, Südamerika & Südafrika.

• Die Schiffe von MSC kreuzen das ganze Jahr durch das Mittelmeer und die Karibik. Zudem biete MSC saisonale Routen in
  Nordeuropa, im Atlantik, Südamerika, Südafrika, Asien, sowie Dubai, Abu Dhabi & Sir Bani Yas an.
• Mit rund 114 Nationaliäten an Bord und in den Büros weltweit begrüßt MSC Cruises die kulturelle Vielfalt als
  Bereicherung für seine Gäste, die Besatzung und die Kolllegen an Land.
• MSC Cruises verfügt aktuell über 19 hochmoderne Schiffe in 5 verschiedenen Klassen:
• Lirica Klasse,  Musica Klasse, Fantasia Klasse, Meraviglia Klasse, Seaside Klasse.
• Dazu sind noch weitere 10 Neubauten geplant in den nächsten Jahren bis 2030, unter anderem die Luxury Klasse und World Klasse.

Mit der Indienststellung der zahlreichen Neubauten ist MSC Cruises stehts auf der Suche nach qualifizierten und
engagierten Crewmitgliedern, um den Service, den Spaß und die Sicherheit zu bieten, die zu den Markenzeichen von MSC geworden sind.

Kommen auch Sie mit an Bord von MSC und werden Sie Teil des unglaublichen Wachstums! backup jobs agency ist ein vertraglich gebundenener Recruiting Partner von MSC und wir beraten Sie gern zu den aktuellen Angeboten!

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Ihre Funktion an Bord:

In Übereinstimmung mit den Unternehmensrichtlinien unterstützt der Assistant Food & Beverage Manager den F&B-Direktor bei der täglichen Durchführung des Verpflegungsbetriebs und beaufsichtigt die Buffets, die Mannschaftsräume und die Küchen. Der Stelleninhaber muss über Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelsicherheit verfügen (Schiffshygieneprogramm und USPH-Handbuch).

Ihre Aufgaben:

• Unterstützt den Buffetmanager bei der Überwachung des gesamten F&B-Betriebs des Buffets (Personal, Verfahren, Vorräte) gemäß den Standardverfahren;
  Ist verantwortlich für die Leistung und das Erreichen der Budgetziele des Unternehmens und beteiligt sich an der Verwaltung der finanziellen Aspekte des F&B-Betriebs;
• Beaufsichtigt die Mitglieder des F&B-Teams, unterstützt und schult sie, um ihre aktuelle Leistung zu verbessern, und bewertet ihre Fähigkeiten;
• Hält sich an die vom Unternehmen festgelegten F&B Servicestandards und befolgt die Sanitärprotokolle des Unternehmens (Sanitär, Hygiene und Personalmanagement).

Ihr Profil

• Fließendes Englisch in Wort und Schrift. Jede Hauptsprache ist von Vorteil (Italienisch, Portugiesisch, Deutsch, Spanisch und Französisch);
• Hochschul-/Berufsschulabschluss; Befähigungsnachweis für Lebensmittelsicherheit, ausgestellt von einer anerkannten Behörde;
• 2 Jahre nachgewiesene Berufserfahrung als Ast. F&B-Manager;
• Erfahrung in der Kreuzfahrtindustrie/Hotellerie ist von Vorteil;
• Gute Kenntnisse von Computersoftwareprogrammen (MS Office, Hotelmanagementsoftware, POS) (Kenntnisse von Fidelio-MMS sind von Vorteil); - Nachgewiesene Fähigkeit zur Personalführung;
• Gästeorientierung und die Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen.

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